تنمو حبات اللوز داخل قشرة تترك بقايا وقشرة خارجية على لبها. عند إزالة القشرة، في عملية تسمى السلق، نحصل على لوز أبيض منزوع القشرة، ذو مرارة أقل، معروف بحلاوته أو تحديداً بنكهته المميزة التي تشبه نكهة المرزبان.
لماذا يجب عليّ شراء اللوز المقشر الكامل؟
اللوز المقشر أفضل للتناول كوجبة خفيفة، لأن القشرة تجعل اللوز أكثر مرارة وأكثر خشونة.
يتميز اللوز بقوامه الكريمي، وهو متعدد الاستخدامات للغاية، ومذاقه رائع سواء كان نيئاً أو محمصاً أو منقوعاً أو مطحوناً أو ممزوجاً أو مخبوزاً في أطعمتك المفضلة.
يُعدّ اللوز المقشر إضافة رائعة لتزيين الأطباق والحلويات. إذا كنتِ تُحضّرين كعكة أو بسكويت أو معجنات وترغبين في لون فاتح معتدل، فاستخدمي اللوز المقشر. غالبًا ما تتطلب أطباق القلي السريع والبيلاف استخدام اللوز المقشر لأن القشرة قد تنفصل عن اللوزة أثناء الطهي، تاركةً بقايا القشرة في وصفتك.
مناسب للنباتيين والنباتيين الصرفين
ما هي مكونات اللوز المقشر الكامل؟
المكونات: لوز مقشر المنتج معبأ في منشأة تتعامل مع المكسرات والبذور وفول الصويا والسمسم والغلوتين
يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة
