ما هو الشعير اللؤلؤي؟
يُعدّ الشعير اللؤلؤي، الغنيّ بالنكهة والقيمة الغذائية، من الحبوب الكاملة القديمة التي استُخدمت لآلاف السنين. يُزال من الشعير اللؤلؤي جميع القشور ثم يُصقل (يُقشّر)، لينتج عنه منتج يُشبه حبات الأرز الكبيرة.
لماذا يجب عليّ شراء الشعير اللؤلؤي؟
يمكن تحضير الشعير اللؤلؤي بطرق متنوعة. يُعدّ الشعير اللؤلؤي من أوائل الحبوب التي زُرعت في التاريخ، ولا يزال من أكثر الحبوب استهلاكًا على مستوى العالم. يُمكن استخدامه لإثراء الحساء واليخنات، أو إضافته إلى السلطة كوجبة رئيسية دسمة، أو استخدامه بديلًا عن أرز أربوريو في الريزوتو.
يُطهى الشعير اللؤلؤي حتى يصبح طريًا (ألدينتي) في ماء مغلي مملح لمدة 25 دقيقة تقريبًا، أو لمدة 40 دقيقة على نار هادئة. استبدل الأرز بالشعير لتحصل على طبق شهي ومُشبع. حمّر الثوم والبصل والتوابل في قدر قبل إضافة حبوب الشعير. أضف مرق اللحم تدريجيًا مع التقليب المستمر. اتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى يمتص الشعير المرق.
مناسب للنباتيين والنباتيين الصرفين
تعليمات التخزين:
يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة. يُعاد إغلاقه بإحكام عند الانتهاء من استخدامه أو يُنقل إلى وعاء محكم الإغلاق.
تفاصيل التغليف:
عبوة صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الإغلاق للحفاظ على النضارة لفترة أطول!
(قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق)
ما هي مكونات شعير اللؤلؤ الخاص بي؟
المكونات: 100% شعير لؤلؤي
معلومات عن مسببات الحساسية: يُعبأ هذا المنتج في بيئة تُعالج فيها المكسرات، والفول السوداني، والسمسم، والخردل، والكرفس، وفول الصويا، والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين. للاطلاع على مسببات الحساسية، انظر المكونات المكتوبة بخط غامق .
بلد المنشأ: المملكة المتحدة
المعلومات الغذائية
| القيم النموذجية |
لكل 100 غرام |
| الطاقة (كيلو كالوري) |
327 |
| الطاقة (كيلوجول) |
1383 |
| بروتين |
7.4 غرام |
| سمين |
2.8 غرام |
| - منها مشبعة |
0.4 غرام |
| الكربوهيدرات |
64 غرام |
| - منها السكريات
|
1 غرام |
| ملح |
0.02 غرام |
| الفيبر
|
12.3 غرام |
