القرنفل هو براعم الزهور المجففة وغير المتفتحة لشجرة دائمة الخضرة موطنها الأصلي إندونيسيا.
يتميز كل من القرنفل الكامل والمطحون بلون بني داكن مع مسحة حمراء. وله رائحة قوية وعطرية ونكهة مركزة تناسب العديد من الأطباق.
هذه الفصوص الصغيرة غنية بالمعادن ومضادات الأكسدة مثل المنغنيز وفيتامين ك.
قد يُسبب القرنفل أيضاً شعوراً بالتنميل في الفم. ويعود ذلك إلى مادة الأوجينول الموجودة فيه، وهي مادة مخدرة طبيعية كانت تُستخدم تقليدياً لتخدير وتخفيف ألم الأسنان.
تعليمات الاستخدام:
يُعدّ القرنفل إضافةً قويةً وعطريةً إلى خزانة الأعشاب والتوابل. وهو مفيدٌ بشكلٍ خاص في المطبخ الهندي، لا سيما في أطباق الكاري والعدس والأرز. كما يُمكن إضافته إلى الحلويات، مثل صلصات الفاكهة والمربى والكعك ومشروبات الشاي وحتى النبيذ الساخن! ويمكن أيضاً استخدام القرنفل الكامل لتحضير الشاي.
تعليمات التخزين:
يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
تفاصيل التغليف:
عبوة صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الإغلاق للحفاظ على النضارة لفترة أطول!
( قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق )
ما هي مكونات القرنفل العضوي الكامل الذي أتناوله؟
المكونات: قرنفل عضوي كامل
قد يحتوي على آثار من المكسرات والفول السوداني وبذور السمسم والحبوب التي تحتوي على الغلوتين والصويا
