دقيق الكاموت العضوي

ما هو دقيق الكاموت العضوي؟

الكاموت (المعروف أيضًا باسم قمح خراسان أو حبوب الفرعون، نظرًا لاكتشاف الحبوب في المقابر المصرية القديمة) هو نوع من الحبوب مصنوع من القمح القاسي القديم.

على الرغم من أنه ليس خالياً من الغلوتين بأي حال من الأحوال، إلا أنه يحتوي على نسبة غلوتين أقل من القمح، ولذلك يُعدّ خياراً ممتازاً لتقليل استهلاك الغلوتين دون تغيير نمط حياتك. يمكن استخدامه كبديل للقمح في أي وصفة دون أي مشكلة، وسيكون مذاقه شبيهاً بنكهة القمح، لكن بنكهة أقوى بكثير، مما يتيح لك ابتكار وصفات مميزة.

لماذا يجب عليّ شراء دقيق الكاموت العضوي؟

يُعدّ قمح الكاموت أكثر صحة من القمح التقليدي، إذ يحتوي على نسبة بروتين أعلى بنحو 30%، بالإضافة إلى نسبة أعلى من الأحماض الدهنية. يتميز بقوامه المطاطي اللذيذ ونكهته الغنية التي تُشبه المكسرات.

يُحضّر منه سلطة لذيذة في فصلي الربيع والصيف. استخدمه في التبولة بدلًا من البرغل، أو جرّبه في الخبز. على عكس بعض الحبوب، يُعتبر الكاموت من فصيلة القمح، ولذلك فإن استبدال مكونات القمح بنظيراتها من الكاموت لا يتطلب جهدًا يُذكر.

تعليمات الاستخدام:

يُستخدم بنفس طريقة الدقيق العادي. وكما هو الحال مع الدقيق العادي، يُمكن استخدام دقيق الكاموت في صنع الخبز والبسكويت والمعكرونة والكعك وغيرها الكثير. تجدر الإشارة إلى أن هذا الدقيق من الحبوب الكاملة، ولذلك يتطلب كمية ماء أكثر قليلاً من الدقيق المكرر.

تعليمات التخزين:

يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.

تفاصيل التغليف:

عبوة صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الإغلاق للحفاظ على النضارة لفترة أطول!

( قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق )

ما هي مكونات دقيق الكاموت العضوي الخاص بي؟
المكونات: دقيق كاموت عضوي

معلومات عن مسببات الحساسية: يُعبأ هذا المنتج في بيئة تُعالج فيها المكسرات، والفول السوداني، والسمسم، والخردل، والكرفس، وفول الصويا، والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين. للاطلاع على مسببات الحساسية، انظر المكونات المكتوبة بخط غامق .

مناسب للنباتيين والنباتيين الصرفين

بلد المنشأ: المملكة المتحدة