كركم وفلفل أسود عضوي مطحون

كل ما يتعلق بالكركم المطحون العضوي والفلفل الأسود:

يُستخرج الكركم من الجزء العلوي لنبات الكركم الطويل (Curcuma longa)، الذي ينمو في الهند ودول أخرى في جنوب شرق آسيا. يتميز هذا المسحوق ذو التركيز المضاعف بفعاليته القوية.

يتميز برائحة خفيفة وله طعم دافئ ترابي مر مع لمحة من الفلفل، ويستخدم بشكل متكرر لإضفاء النكهة أو اللون على مجموعة متنوعة من الأطعمة.

إلى جانب استخدامه كتوابل في الطهي، يُستخدم الكركم أيضاً لفوائده الطبية. فهو يحتوي على مادة كيميائية تُسمى الكركمين، وهي مضاد أكسدة قوي، ويُقال إن لها خصائص طبيعية مضادة للالتهابات. كما أنه يُحتمل أن يُحسّن صحة القلب، ويُؤخر علامات الشيخوخة، ويُخفف أعراض الاكتئاب، ويُساعد في علاج التهاب المفاصل.

لتحسين امتصاص الكركمين الموجود في الكركم، أضفنا الفلفل الأسود، الذي لا يكمل النكهة فحسب، بل يزيد أيضًا من الفوائد الصحية.

تعليمات الاستخدام:

الكركم بهار هندي تقليدي ذو نكهة نابضة بالحياة ودافئة وترابية، ويُستخدم بكثرة في العديد من الأطباق المالحة. يُعرف الكركم بشكل أساسي كمكون رئيسي في الكاري، ولكنه رائع أيضاً لتتبيل اليخنات والشوربات والخضراوات وأطباق الأرز، بالإضافة إلى العدس والفاصوليا وأنواع البقوليات الأخرى.

تعليمات التخزين:

يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.

تفاصيل التغليف:

عبوة صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الإغلاق للحفاظ على النضارة لفترة أطول!

( قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق )

ما هي مكونات الكركم والفلفل الأسود العضوي المطحون؟

المكونات: كركم عضوي وفلفل أسود

قد يحتوي على آثار من المكسرات والفول السوداني وبذور السمسم والحبوب التي تحتوي على الغلوتين والصويا

مناسب للنباتيين والنباتيين الصرفين

بلد المنشأ: الهند