الشمر عشب موسمي قديم. يُصنع مسحوقه عن طريق طحن بذور نبات الشمر المزهر الذي موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط.
هو عشب ذو نكهة مميزة، يتميز بمذاق خفيف وحلو يشبه اليانسون، ويُستخدم عادةً لإضفاء رائحة دافئة على مختلف الأطباق. كما يُعد الشمر أحد مكونات مسحوق التوابل الصينية الخمسة.
بذور الشمر غنية بالعناصر الغذائية، فهي مصدر جيد لفيتامين ج، والكالسيوم، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والحديد، والألياف. كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية الفعالة.
تعليمات الاستخدام:
تتميز بذور الشمر برائحة تشبه رائحة عرق السوس ونكهة عشبية مميزة. تُضاف عادةً إلى الأطباق المالحة مثل الكاري والصلصات وتتبيلات السلطة، بالإضافة إلى أطباق الخضار والمأكولات البحرية. كما تُضفي بذور الشمر نكهة لاذعة مميزة على الحلويات والمشروبات.
تعليمات التخزين:
يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
تفاصيل التغليف:
عبوة صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الإغلاق للحفاظ على النضارة لفترة أطول!
(قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق)
ما هي مكونات بذور الشمر المطحونة العضوية؟
المكونات: بذور الشمر العضوية المطحونة
معلومات عن مسببات الحساسية: يُعبأ هذا المنتج في بيئة تُعالج فيها المكسرات، والفول السوداني، والسمسم، والخردل، والكرفس، وفول الصويا، والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين. للاطلاع على مسببات الحساسية، انظر المكونات المكتوبة بخط غامق .
