سكر جوز الهند العضوي

ما هو سكر جوز الهند العضوي؟

مع تزايد وضوح الآثار الضارة للسكر وشراب الذرة عالي الفركتوز، يتجه الناس إلى البدائل الطبيعية... حسنًا، اسمحوا لي أن أقدم لكم سكر جوز الهند!

يُستخرج هذا السكر من شجرة جوز الهند، ويُقال إنه أكثر تغذيةً وأقلّ في مؤشر نسبة السكر في الدم من السكريات التقليدية. يُجمع السكر عن طريق قطع زهرة جوز الهند، حيث يُجمع النسغ السائل في أوعية. بعد ذلك، كل ما علينا فعله هو تبخير جزء من الماء، وهكذا نحصل على سكرنا! إنها عملية بسيطة وطبيعية تُكمّل منتجًا طبيعيًا وبسيطًا!

يتميز هذا السكر بنكهة كراميل غنية وطبيعية تشبه سكر المسكوفادو الخفيف، وهو مثالي لجميع أنواع الحلويات والمخبوزات! من طبقة الكرامبل إلى الشوكولاتة المصنوعة يدويًا، يضفي سكر جوز الهند على وصفاتك حلاوة طبيعية ومتوازنة.

لماذا يجب عليّ شراء سكر جوز الهند العضوي؟

بالمقارنة مع سكر المائدة والسكر البني، يحتوي سكر جوز الهند على كميات رائعة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، وأبرزها الحديد والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم، إلى جانب بعض الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة والبوليفينولات، ولكن الأمر لا يتوقف عند هذا الحد!

يحتوي سكر جوز الهند أيضاً على كميات جيدة من الإينولين، وهو نوع من الألياف الغذائية التي لا تُهضم في الجزء العلوي من الجهاز الهضمي. بدلاً من ذلك، يعمل الإينولين كمادة حيوية ، حيث يغذي بكتيريا البيفيدوباكتيريا المعوية (البروبيوتيك)، كما أن وجود الإينولين يبطئ امتصاص الجلوكوز، مما يفسر انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم لسكر جوز الهند مقارنةً بسكر المائدة العادي.

وجدنا أن سكر جوز الهند يتميز بمذاق أحلى من سكر القصب، لذا يمكننا استخدام كمية أقل منه في وصفاتنا للحصول على نفس الحلاوة. يُعد سكر جوز الهند رائعًا لتحلية الشوكولاتة والكعك والبسكويت والحلويات، أو إذا كنت مثلي من محبي المشروبات الساخنة لبدء يومك، فسيسعدك معرفة أنه يُضفي لمسة سحرية على مشروبات مثل الشوكولاتة الساخنة والشاي والقهوة والميلك شيك.

تعليمات الاستخدام:

يُستخدم في الخبز، وهو حلو المذاق بشكل خفيف، يشبه إلى حد كبير السكر البني مع لمسة خفيفة من الكراميل. لأغراض الطهي، يتميز بانخفاض درجة انصهاره وارتفاع درجة احتراقه بشكل كبير، مما يجعله مُحليًا مناسبًا لصانعي الحلويات.

تعليمات التخزين :

يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.

تفاصيل التغليف:

عبوة صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الإغلاق للحفاظ على النضارة لفترة أطول!

( قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق )

ما هي مكونات سكر جوز الهند العضوي الذي أستخدمه؟
المكونات: سكر جوز الهند العضوي 100%

معلومات عن مسببات الحساسية: يُعبأ هذا المنتج في بيئة تُعالج فيها المكسرات، والفول السوداني، والسمسم، والخردل، والكرفس، والصويا، والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين. للاطلاع على مسببات الحساسية، انظر المكونات المكتوبة بخط غامق .

مناسب للنباتيين والنباتيين الصرف

بلد المنشأ: إندونيسيا