جريش الحنطة السوداء العضوي

ما هو الحنطة السوداء؟

الحنطة السوداء هي نبات يزرع من أجل حبيباته الشبيهة بالحبوب، والتي تكون صغيرة ومقرمشة وذات شكل مثلث مميز. تعتبر الحنطة السوداء غذاءً أساسياً في الأنظمة الغذائية في أوروبا الوسطى والشرقية.

بينما يعتقد الكثير من الناس أن الحنطة السوداء هي حبوب، إلا أنها في الواقع بذرة فاكهة، ترتبط بالراوند والسوريل. هذا يعني أن الحنطة السوداء لا تنتج الغلوتين لأنها ليست مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالقمح أو الأنواع المشابهة الأخرى!

ما هي جريش الحنطة السوداء؟

جريش الحنطة السوداء المنشّط والمغذي (خالي من الغلوتين بطبيعته!) يمكن تقديمه كبديل للعصيدة.

لماذا يجب أن أحصل على جريش الحنطة السوداء العضوي؟

تعتبر الحنطة السوداء مغذية بشكل استثنائي، وتتفوق على جميع الحبوب المماثلة، فهي مصدر جيد جداً للمنغنيز ومصدر جيد للنحاس والمغنيسيوم والألياف الغذائية والفوسفور.

تتحول الحنطة السوداء بسرعة لتصبح طعاماً خارقاً أساسياً في جميع أنحاء العالم، على غرار حبوب الكينوا. البروتين في الحنطة السوداء هو بروتين متوازن عالي الجودة، يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية، بما في ذلك اللايسين. وهذا يجعل الحنطة السوداء واحدة من النباتات القليلة القادرة على إنتاج بروتين "كامل" حقيقي (تمامًا مثل البروتين الموجود في اللحوم) مما يزيد من أوجه التشابه مع حبوب الكينوا!

تعليمات الطهي:

جرب صنع عصيدة الحنطة السوداء وزينها بالفواكه الطازجة والمكسرات والبذور.

الطهي: أضف كوبين من الحليب لكل كوب من جريش الحنطة السوداء الخام. أضف قليلًا من الملح. اغليها واطبخها مع الخفق طوال الوقت (حوالي 10 دقائق) حتى تصبح سميكة (سائلة سميكة). يمكنك إضافة القليل من شراب الأغاف أو العسل للتحلية وتوابلك المفضلة لجعلها أكثر نكهة.

يمكنك طهيها لفترة أطول إذا أردت أن تكون أكثر كثافة.

تعليمات التخزين:

يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.

تفاصيل التعبئة والتغليف:

تغليف صديق للبيئة قابل لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الغلق للحفاظ على النضارة لفترة طويلة!

(قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق)

ماذا يوجد في حنطة الحنطة السوداء العضوية؟
المكونات: حنطة سوداء عضوية

معلومات عن مسببات الحساسية: يتم تعبئته في بيئة تتعامل مع المكسرات والفول السوداني والسمسم والخردل والكرفس والصويا والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين. للمواد المسببة للحساسية، انظر المكونات بالخط العريض.

مناسب للأنظمة الغذائية النباتية والخالية من اللحوم

بلد المنشأ: هولندا