تُستخرج جوزة البرازيل من إحدى أكبر وأطول الأشجار عمراً في غابات الأمازون المطيرة.الثمرة وقشرتها- التي تحتوي على جوزة البرازيل الصالحة للأكل- كبيرتان نسبياً وغنيتان بالعناصر الغذائية الدقيقة، وخاصة السيلينيوم.
لماذا يجب عليّ شراء جوز برازيلي عضوي؟
لا يقتصر الأمر على المذاق والقوام فحسب، فإلى جانب كونها من أغنى المصادر الغذائية للسيلينيوم، وهو معدن أساسي لصحة الإنسان، تحتوي جوز البرازيل على كميات كبيرة من المغنيسيوم والفوسفور والثيامين. كما أنها غنية جدًا بالبروتين والألياف الغذائية، إذ تحتوي 28 غرامًا من جوز البرازيل على ما يقارب 190 سعرة حرارية، منها 170 سعرة حرارية من الدهون. من إجمالي الدهون، 5 غرامات دهون مشبعة، و7 غرامات دهون أحادية غير مشبعة، و7 غرامات دهون متعددة غير مشبعة. أما محتوى البروتين فيبلغ حوالي 4 غرامات، بينما يبلغ محتوى الألياف 2 غرام، والسكريات 1 غرام.
جوز البرازيل لذيذ الطعم وممتع تناوله. طعمه مشابه لجوز المكاديميا، لكن بنكهة جوزية أكثر نكهة وأقل طباشيرية.
تعليمات التخزين:
يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة. يُعاد إغلاقه بإحكام عند الانتهاء من استخدامه أو يُنقل إلى وعاء محكم الإغلاق.
تفاصيل التغليف:
عبوة صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الإغلاق للحفاظ على النضارة لفترة أطول! (قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوة غير قابلة لإعادة الإغلاق).
ما هي مكونات جوز البرازيل العضوي الذي أتناوله؟ المكونات:جوز برازيلي عضوي
معلومات عن مسببات الحساسية: يُعبأ هذا المنتج في بيئة تُعالج فيها المكسرات، والفول السوداني، والسمسم، والخردل، والكرفس، والصويا، والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين. للاطلاع على مسببات الحساسية، انظر المكونات المكتوبة بخط غامق .
