1
/
ل
10
العدس الأخضر
العدس الأخضر
السعر العادي
£4.91
السعر العادي
سعر البيع
£4.91
الضرائب مشمولة.
يتم احتساب تكلفة الشحن عند إتمام عملية الشراء.
كمية
تعذر تحميل معلومات توفر الاستلام
ما هو العدس الأخضر؟
نبات العدس (Lens Culinaris) موطنه الأصلي آسيا وشمال إفريقيا وهو أحد أقدم مصادرنا الغذائية.
توجد أنواع عديدة من العدس، لكن أكثرها شيوعًا في الطبخ هي: العدس البني، والأحمر، والبوي، والأخضر، والأصفر. لا تنخدع، فالنوعان الأخيران يُطلق عليهما خطأً اسم العدس، وهما في الواقع بازلاء مجروشة، نوع من أنواع البازلاء الحقلية.
البازلاء الحقلية نوع من البازلاء الصفراء أو الخضراء تُزرع خصيصًا للتجفيف. تُقشر هذه البازلاء ثم تُشق إلى نصفين على طول خطها الطبيعي، مما يُسرّع عملية الطهي ويُغني عن نقعها مسبقًا. تتميز البازلاء المجففة بغناها بالبروتين والألياف، وانخفاض نسبة الدهون فيها، وتصبح ذات قوام كريمي للغاية عند طهيها جيدًا.
لماذا يجب عليّ شراء العدس الأخضر؟
يُعدّ العدس مصدراً ممتازاً للبروتين للنباتيين، إذ يحتوي 100 غرام منه على 26 غراماً من البروتين، أي ما يعادل 52% من الكمية الموصى بها يومياً. كما أنه غني بالكربوهيدرات، ويُعدّ مصدراً جيداً للكالسيوم والفوسفور والحديد وفيتامينات ب، مما يجعله عنصراً أساسياً في النظام الغذائي حول العالم.
في الواقع، لا يوجد سوى نوع واحد من البقوليات يحتوي على نسبة بروتين أعلى من العدس، وهو فول الصويا، لذا فإن العدس عنصر مهم للغاية في الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصرفة حيث يجب تنظيم تناول البروتين!
ما يجعل كلامي السابق أفضل هو أن العدس طعمه ترابي ولذيذ وسهل التحضير للغاية، فقط أضفه إلى الماء المغلي، وعد بعد 15-20 دقيقة واستمتع!
خيار مثالي لليالي التي يكون فيها الاسترخاء أهم من الطبخ، وتحتاج فيها إلى وجبة سهلة وسريعة ولذيذة وصحية. في كل الأحوال، وبغض النظر عن نمط حياتك، تجمع هذه العدس بين أفضل العناصر الغذائية والنكهة والبساطة في عبوة صغيرة لكنها غنية بالفوائد.
تعليمات الاستخدام:
طريقة الطهي: استخدم حوالي 40 غرامًا من العدس لكل 80 غرامًا من الحصة المطبوخة. اغسل العدس 3-4 مرات بماء نظيف. انقعه في كمية كافية من الماء لتغطيته لمدة 15-20 دقيقة على الأقل. استبدل الماء بماء نظيف، واتركه يغلي لمدة 10 دقائق على الأقل. ثم اتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج.
تعليمات التخزين:
يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
تفاصيل التغليف:
عبوة صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الإغلاق للحفاظ على النضارة لفترة أطول!
(قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق)
ما هي مكونات العدس الأخضر؟
المكونات: عدس أخضر.
معلومات عن مسببات الحساسية: يُعبأ هذا المنتج في بيئة تُعالج فيها المكسرات، والفول السوداني، والسمسم، والخردل، والكرفس، وفول الصويا، والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين. للاطلاع على مسببات الحساسية، انظر المكونات المكتوبة بخط غامق .
بلد المنشأ: كندا
| القيم النموذجية | لكل 100 غرام |
| الطاقة (كيلو كالوري) | 297 |
| الطاقة (كيلوجول) | 1264 |
| بروتين | 24.3 غرام |
| سمين | 1.9 غرام |
| - منها مشبعة | 0.2 غرام |
| الكربوهيدرات | 48.8 غرام |
| - منها السكريات | 1.2 غرام |
| ملح | 0.03 غرام |
| الفيبر | 8.9 غرام |
يشارك
