ملح بحري سلتيك ناعم - 125 غرام - فود ألايف

هذا الملح الفريد غارق في التقاليد وله تاريخ عميق الجذور يعود إلى ألفي عام!يتم الحصاد على طول المناطق الساحلية لفرنسا، باستخدام تقنيات تم صقلها على مدى قرون. يتضمن حصاد الملح السلتي تبخير مياه البحر بعناية من برك الطين باستخدام الشمس والرياح مما يسمح للعملية بالحفاظ على المعادن الحيوية ويعطي الملح نكهته المميزة ولونه الرمادي ومحتواه الغني بالمعادن. هذه العملية بأكملها تسمح حقًا بظهور النكهة الطبيعية حيث لا تستخدم أي عمليات ميكانيكية أو كيميائية. نظرًا لأن الملح يحتوي على 71 إلى 74٪ فقط من كلوريد الصوديوم، مقارنة بـ 98٪ في معظم الأملاح الأخرى، فإن الباقي يتكون من معادن وعناصر نزرة متاحة حيوياً (الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز والكبريت والزنك واليود وعناصر غذائية أخرى).

يتم حصاد ملح دي جيراند يدويًا على ساحل بحر سلتيك في بريتاني. وهي منطقة محمية وطنياً ومسجلة كموقع للتراث العالمي. يتم إنشاء الملح عن طريق تبخير الشمس والرياح ولا يتم ترشيحه أو تنظيفه، وبالتالي فهو خالٍ من الملوثات الناتجة عن العمليات الميكانيكية والكيميائية. يتكون هذا الملح من 71 إلى 74٪ فقط من كلوريد الصوديوم (للمقارنة، معظم الأملاح الأخرى هي 98٪ كلوريد الصوديوم)، (مرجع: الدكتور براين كليمنت). تتكون النسبة المتبقية من المعادن والعناصر النزرة المتاحة بيولوجيًا (الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز والكبريت والزنك واليود وعناصر غذائية أخرى)، ولهذا السبب لونه رمادي!

هل الملح السلتي عضوي؟

الملح معدن، ومن الناحية الفنية، هو ليس غير عضوي. نظرًا لإنتاجه (طبيعي، بدون إضافات)، يمكن اعتباره منتجًا غذائيًا عضويًا، ويمكن إضافته إلى أطباقك العضوية.

____________________________________________________________________________________________

المكونات:

ملح البحر السلتي العضوي.

على الرغم من أننا نبذل قصارى جهدنا لضمان صحة ودقة هذه المعلومات، إلا أننا لا نتحمل المسؤولية في الحالات التي تكون فيها غير صحيحة.

اقرأ دائمًا الملصق الموجود على المنتج عند استلامه، وارجع إلى إرشادات الشركة المصنعة.

____________________________________________________________________________________________

المعلومات الغذائية: لكل 100 جرام