الفاصوليا السوداء

ما هي الفاصوليا السوداء؟

تُصنف الفاصوليا السوداء، المعروفة أيضاً باسم فاصوليا السلحفاة نظراً لمظهرها الصلب الشبيه بالصدفة، ضمن البقوليات. والفاصوليا في الواقع هي البذور الصالحة للأكل لنبات البقوليات.

تُعزى الخصائص القوية المضادة للأكسدة في الفاصوليا السوداء إلى حد كبير إلى تركيزها العالي من الأنثوسيانين، مثل الدلفينيدين والبيتونيدين والمالفيدين. ويُقدّر إجمالي محتوى الأنثوسيانين في الفاصوليا السوداء بحوالي 214 ملليغرامًا لكل 100 غرام!

لماذا يجب أن أشتري الفاصوليا السوداء؟

يحتوي الفاصوليا السوداء على مؤشر جلايسيمي منخفض (30)، مما يعني أنها تُمتص ببطء في مجرى الدم، مما يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي يمكن أن تسببه أشياء مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض.

كما أن هذا الامتصاص البطيء يعني أن هذه الحبوب ستجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، مما يجعلها أداة جديرة بالملاحظة للتحكم في وزنك.

ومثل البقوليات الأخرى مثل الفول السوداني والبازلاء والعدس، تحظى الفاصوليا السوداء أيضاً بتقدير كبير لمحتواها العالي من البروتين والألياف والمعادن.

تعليمات الاستخدام:

مصدر غني بالبروتين والألياف. يُضاف إلى يخنات الخضار لإضفاء قوام مميز. طريقة التحضير: ١. اغسل الفاصوليا. ٢. انقعها لمدة ٤-٦ ساعات (أو طوال الليل). ٣. ضعها في قدر وغطّها بالماء حتى تغطيها. ٤. اتركها تغلي لمدة ٤٥-٦٠ دقيقة مع التأكد من وجود الماء في القدر باستمرار. ٥. أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

تعليمات التخزين:

يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.

تفاصيل التغليف:

عبوة صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الإغلاق للحفاظ على النضارة لفترة أطول!

(قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق)

ما هي مكونات الفاصوليا السوداء؟

المكونات: فاصوليا سوداء

معلومات عن مسببات الحساسية: يُعبأ هذا المنتج في بيئة تُعالج فيها المكسرات، والفول السوداني، والسمسم، والخردل، والكرفس، وفول الصويا، والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين. للاطلاع على مسببات الحساسية، انظر المكونات المكتوبة بخط غامق .

مناسب للنباتيين والنباتيين الصرفين

بلد المنشأ: الأرجنتين