ما هي رقائق الشعير؟
تُعدّ رقائق الشعير إحدى الطرق للاستمتاع بالفوائد الغذائية والصحية العديدة للشعير! يمكن تناولها ساخنة أو باردة، وهي بديل رائع لرقائق الشوفان، بنكهة جوزية أكثر، وحلاوة خفيفة ، وقوام أكثر مضغًا. يا سلام!
لصنع رقائق الشعير، يُقشّر الشعير الكامل أولاً، ثم يُرطّب عادةً عن طريق التبخير. بعد ذلك، يُسخّن برفق لفترة وجيزة وبدقة، قبل تمريره عبر مطحنة الدرفلة، ثم يُبرّد قبل التعبئة.
لماذا يجب أن أشتري رقائق الشعير؟
تُساهم هذه العملية برمتها في استقرار الحبوب، ما يعني تحييد الإنزيمات لمنع الأكسدة والتزنخ. كما يُحوّل التسخين النشويات إلى سكريات أبسط، مما يُسهّل هضمها، مع الحفاظ على محتوى الشعير من الفيتامينات والمعادن، ليظلّ مفيدًا لصحتك.
أضيفي الزبيب أو التوت البري أو غيرها من الفواكه المجففة إلى رقائق الحبوب أثناء طهيها. ستزيد الفواكه من حجمها وتساعد على تحلية الحبوب. يمكنكِ مزجها مع الفواكه المجففة والمكسرات والبذور لتحضير الجرانولا أو الموسلي أو مزيج المكسرات والفواكه المجففة منزلياً.
تعليمات الاستخدام:
الشعير حبوبٌ ذات قوامٍ مطاطي ونكهةٍ خفيفةٍ تشبه المكسرات. تحتاج رقائق الشعير إلى حوالي 30 دقيقة للطهي على نارٍ هادئة. عند استخدامها في المخبوزات، تنصح بعض الوصفات بنقعها أولاً لفترةٍ وجيزة لتليينها. جرّب رقائق الشعير كعصيدة بدلاً من الشوفان.
تعليمات التخزين:
يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
تفاصيل التغليف:
عبوة صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الإغلاق للحفاظ على النضارة لفترة أطول!
( قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق )
ما هي مكونات رقائق الشعير الخاصة بي؟
المكونات: رقائق الشعير ، (خالية من الغلوتين)
معلومات عن مسببات الحساسية: يُعبأ هذا المنتج في بيئة تُعالج فيها المكسرات، والفول السوداني، والسمسم، والخردل، والكرفس، وفول الصويا، والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين. للاطلاع على مسببات الحساسية، انظر المكونات المكتوبة بخط غامق.
مناسب للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصرفة.
بلد المنشأ: هولندا
المعلومات الغذائية
| القيم النموذجية
|
لكل 100 غرام |
| طاقة |
1617 كيلوجول 386 كيلوكالوري |
| بروتين |
9.1 غرام |
| سمين |
2 غرام |
| - منها مشبعة |
0.4 غرام |
| الكربوهيدرات |
77 غرام |
| - منها السكريات
|
1.5 غرام |
| ملح |
0.5 غرام |
| الفيبر |
10 غرام |
