دقيق الحنطة السوداء - حبوب جادة

ما هو دقيق الحنطة السوداء؟

الحنطة السوداء نبات مغذٍّ ومنشط، يُزرع لحبوبه الصغيرة المقرمشة ذات الشكل المثلث المميز. وهي متوفرة على مدار العام، ويمكن تقديمها كبديل للأرز أو تحضيرها كعصيدة.

لماذا يجب عليّ شراء دقيق الحنطة السوداء؟

يُستخدم دقيق الحنطة السوداء بكثرة في الفطائر، وهو بديل غني بالألياف والبروتين للدقيق الأبيض. يتفوق دقيق الحنطة السوداء على الدقيق الأبيض من جميع النواحي، وإذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين، فيمكنك استبدال دقيق القمح بدقيق الحنطة السوداء في معظم وصفاتك (إن لم يكن جميعها)!

لهذا السبب، بات الحنطة السوداء سريعًا من الأطعمة الخارقة الأساسية في جميع أنحاء العالم، لينافس حبوب الكينوا في الشهرة، ولأسباب وجيهة! فالبروتين الموجود في الحنطة السوداء عالي الجودة، إذ يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية، بما فيها الليسين. وهذا ما يجعل الحنطة السوداء من النباتات القليلة القادرة على إنتاج بروتين "كامل" حقيقي، مما يزيد من أوجه التشابه مع حبوب الكينوا!

تتوفر العديد من مستحضرات الحنطة السوداء الشائعة بخلاف الحنطة السوداء النيئة، وأكثر البدائل شيوعًا هي دقيق الحنطة السوداء والحنطة السوداء المحمصة (المعروفة باسم كاشا).

تعليمات التخزين:

يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.

تفاصيل التغليف:

عبوة صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الإغلاق للحفاظ على النضارة لفترة أطول!

(قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق)

ما هي مكونات دقيق الحنطة السوداء؟

المكونات: دقيق الحنطة السوداء

نصائح عن الحساسية: للاطلاع على مسببات الحساسية، بما في ذلك الحبوب التي تحتوي على الغلوتين، انظر المكونات المكتوبة بخط غامق.

قد يحتوي على آثار من المكسرات والفول السوداني وبذور السمسم وحبوب أخرى تحتوي على الغلوتين والصويا.

مناسب للنباتيين والنباتيين الصرفين

بلد المنشأ: المملكة المتحدة