Fagioli di soia biologici

Cosa sono i fagioli di soia biologici?

La soia appartiene alla famiglia dei legumi ed è originaria dell'Asia orientale (Cina). Per oltre cinquemila anni è stata un'importante fonte di proteine in Oriente. Potresti essere sorpreso di scoprire che la soia è stata introdotta nel mondo occidentale solo a partire dal XX secolo!

La soia cresce su una varietà di terreni e in un'ampia gamma di climi, che vanno dal Brasile tropicale all'isola innevata di Hokkaido nel nord del Giappone. Man mano che la soia matura nel baccello, si trasforma in fagioli duri e secchi. Sebbene la maggior parte della soia sia gialla, esistono anche alcune varietà di colore nero, marrone o verde.

Concludo con un fatto interessante: sapevi che un'area di terreno coltivata a soia può produrre molte più proteine rispetto a un terreno coltivato con altre colture, o, in modo sorprendente, anche se il terreno fosse usato per allevare bestiame!

Perché dovrei acquistare fagioli di soia biologici?

I principali benefici della soia sono l'alto contenuto proteico, le vitamine, i minerali e le fibre insolubili. Questo rende la soia eccezionalmente sana ed è uno dei pochi prodotti vegetali sulla terra che produce tutti e nove gli aminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno.

Questo è solo la punta dell'iceberg, tuttavia, la cosa più importante (e molto fortunata per noi) è che può assumere qualsiasi sapore le venga offerto, essendo preparata in un numero apparentemente infinito di modi diversi. A testimonianza della versatilità della soia ci sono le varie trasformazioni in una serie di alimenti popolari a base di soia, tra cui:

Miso - una pasta di soia fermentata usata come aromatizzante, popolare nella cucina asiatica. Tempeh - una specialità indonesiana tipicamente preparata cucinando e decorticando i fagioli di soia e formando una torta solida e testurizzata. Tofu - noto anche come cagliata di fagioli, è prodotto dal latte di soia coagulando le proteine della soia. Il siero viene scartato e la cagliata viene lavorata.

Tuttavia, questo elenco include solo gli alimenti, ci sono ancora salsa di soia, farina di soia, proteine vegetali testurizzate, latte di soia e molto altro!

Istruzioni per l'uso:

Usa i fagioli di soia per creare tofu, hamburger vegetariani, noodles, deliziose salse e condimenti. Per cucinare: 1. Lasciare in ammollo per 8-10 ore o per tutta la notte. 2. Mettere i fagioli ammollati in una pentola, coprire e portare a ebollizione. 3. Lasciare sobbollire per 3-4 ore o finché saranno teneri, aggiungendo altro liquido durante la cottura se necessario. 4. Raffreddare e servire.

Istruzioni per la conservazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.

Dettagli dell'imballaggio:

Imballaggio ecologico 100% riciclabile. Sacchetto richiudibile per una freschezza duratura!

(Alcuni formati grandi potrebbero avere imballaggi non richiudibili)

Cosa c'è nei miei fagioli di soia biologici?
Ingredienti: Fagioli di soia biologici

Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che tratta frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.

Adatto a diete vegane e vegetariane

Paese di origine:Cina