Bulgur di grano biologico

Cos'è il Bulgur di Grano Biologico?

Il bulgur di grano, a volte chiamato anche grano spezzato, è un tipo meno conosciuto di grano duro integrale. Rispetto agli alimenti a base di carboidrati raffinati realizzati con grano arricchito o raffinato, il bulgur di grano è una fonte molto migliore di vitamine, minerali, fibre, antiossidanti e fitonutrienti. Ciò significa che possiede qualità nutrizionali superiori rispetto al grano "comune", ma ha anche un sapore molto più profondo e robusto rispetto al grano, simile all'avena ma con una base più forte e terrosa. Delizioso!

Perché dovrei acquistare il Bulgur di Grano Biologico?

È ricco di fibre, contenendo in media 10 grammi per 300 grammi, e ha un profilo macronutrizionale preferibile. Particolarmente ricco di carboidrati complessi a lenta digestione, è estremamente povero di grassi e ha un'enorme quantità di proteine. Per integrare questo profilo nutrizionale già ben bilanciato, troverai anche generose quantità di ferro, potassio, zinco, magnesio, manganese e vitamina B3.

Essendo un grano, sarà difficile trovare un piatto che non si possa completare con esso. Il bulgur può essere usato in pilaf, zuppe, prodotti da forno o come ripieno. Nel pane, aggiunge una componente integrale. È un ingrediente principale nell'insalata tabbouleh e nel kibbeh e il suo alto valore nutrizionale lo rende un buon sostituto del riso o del couscous.

Istruzioni per l'uso:

Utilizzato nella cucina mediorientale, nordafricana ed est-europea, il bulgur di grano viene aggiunto a zuppe, polpette, verdure ripiene, come sostituto del riso e in insalate come il tabbouleh. La grana media richiede meno ammollo e cottura, quindi è ideale per insalate e kibbeh libanese.

Istruzioni per la conservazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.

Dettagli dell'imballaggio:

Confezione ecologica 100% riciclabile. Bustina richiudibile per una freschezza duratura!

(Alcune confezioni di grandi dimensioni potrebbero non essere richiudibili)

Cosa c'è nel mio Bulgur di Grano Biologico?
Ingredienti: Bulgur di Grano Biologico

Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che lavora noci, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.

Adatto a diete vegane e vegetariane

Paese di origine: Turchia