Cos'è la Maranta Biologica?
La Maranta è usata come amido e addensante in salse e zuppe. È anche un ottimo sostituto del grano nelle ricette da forno senza glutine.
La Maranta non è tecnicamente una pianta in sé, ma piuttosto un tipo di amido che può essere facilmente ottenuto dalle radici di numerose piante e rizomi diversi.
La Maranta è anche senza glutine, il che la rende ancora più preziosa oggi con la crescente incidenza della celiachia in molti paesi.
Perché dovrei acquistare la Maranta Biologica?
La Maranta Biologica è stata ampiamente usata nella medicina tradizionale indiana come antidoto ai veleni. La Maranta è nota per trattare l'avvelenamento da iodio convertendo chimicamente lo iodio velenoso in un sale di iodio innocuo.
L'estratto di Maranta rafforza l'immunità e previene le malattie.
Rispetto ad altri amidi, la Maranta è considerata la più facile da digerire.
Come si usa la Maranta?
La Maranta è usata come addensante e ingrediente da forno senza glutine.
Provala aggiunta a zuppe e stufati per addensare le salse. Aggiungila alle torte per una cottura più leggera e soffice.
Usala nelle ricette di gelato fatto in casa per una finitura perfetta.
Per una salsa di media consistenza: unire 4-5 cucchiaini di polvere con 3 cucchiai d'acqua per formare una pastella, quindi aggiungere a 1 tazza di liquido caldo.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Dettagli della confezione:
Confezione ecologica riciclabile al 100%. Bustina richiudibile per una freschezza duratura!
(Alcune confezioni grandi potrebbero non essere richiudibili)
Cosa contiene la mia Maranta Biologica?
Ingredienti: Maranta
Confezionato in un ambiente che lavora noci, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.
Adatto per diete vegane e vegetariane
Paese d'origine: India
Informazioni nutrizionali
| Valori tipici |
Per 100g |
| Energia |
357kcal/1495kJ |
| Proteine |
0.3 g |
| Grassi |
0.1 g |
| - Di cui saturi |
0 g |
| Carboidrati |
84.8 g |
| - Di cui zuccheri |
0 g |
| Fibre |
3.4 g |
| Sale |
0.005g |
