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Sommacco

Sommacco

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Cos'è il Sumac?

Il Sumac è una spezia usata nella cucina mediorientale e mediterranea.
È un ingrediente principale di un popolare condimento arabo, lo Za'atar.
Ha un bellissimo colore cremisi che può ravvivare molti piatti.

La polvere di Sumac è fatta dal frutto della bacca dell'arbusto Rhus Coriaria, che cresce in alcune zone della costa del Mediterraneo.


Qual è il sapore del Sumac?


Il Sumac ha un sapore terroso, aspro e leggermente floreale che ricorda un po' il limone o il lime ma non è così acido e amaro.

Come usare il Sumac?


Il Sumac è un ottimo guarnimento per molti piatti per ravvivare il colore del cibo, in sostituzione della paprika. Spruzzalo su hummus, paste, insalate e salse.
Il Sumac è ottimo in miscele di spezie, condimenti, marinate e sfregamenti.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Dettagli dell'imballaggio:
Imballaggio ecologico 100% riciclabile. Bustina richiudibile per una freschezza duratura!
(Alcune grandi dimensioni potrebbero avere un imballaggio non richiudibile)

Cosa c'è nel mio Sumac?
100% sumac
Ingredienti: Sumac
Può contenere tracce di noci, arachidi, semi di sesamo, cereali contenenti glutine e soia
Adatto per diete vegane e vegetariane


Paese di origine: Turchia
Informazioni nutrizionali
Valori tipici Per 100g
Energia 255 kcal / 1070kJ
Proteine 4.1g
Grassi 11g
- Di cui saturi 0g
Carboidrati 45g
- Di cui zuccheri 0g
Sale 0g
Fibre 0g
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