Cos'è il Grano di Quinoa?
La quinoa è simile al grano saraceno tanto quanto ne è diversa. Proprio come il grano saraceno, la quinoa non è affatto un cereale, ma piuttosto un seme... al massimo potrebbe essere considerata uno pseudo-cereale.
Assomiglia un po' al couscous ed è versatile come il riso, ma la quinoa ha un sapore più ricco e nocciolato rispetto a entrambi; è stata tradizionalmente consumata per generazioni e ha origine in Sud America, dove è cresciuta per più di 5.000 anni dentro e intorno alle Ande. È eccezionalmente sana e senza glutine.
Perché Dovrei Comprare la Quinoa?
Quando cotta, quadruplica di volume e diventa parzialmente traslucida, il che è un ottimo indicatore che sei pronto per la festa.
Il riso è un buon punto di riferimento poiché la quinoa può essere preparata in modo molto simile e si comporta in modo molto simile, nelle stesse condizioni. Di solito dovrebbe essere risciacquata o messa in ammollo prima dell'uso per rimuovere il suo rivestimento amaro. La quinoa può essere utilizzata per insalate, colazioni (cotta con latte o alternativa al latte) o brodi.
Per prepararla, porta a ebollizione due tazze d'acqua per una tazza di grano, copri, lascia sobbollire e cuoci per circa 15 minuti o finché il germe non si separa dal seme. Il germe cotto dovrebbe avere un leggero morso, e sei pronto. Buon appetito!
La quinoa è facile da preparare, assorbe bene i sapori, cuoce rapidamente e per finire ha una consistenza soffice con un sapore delizioso ma sottile di nocciola, il che, lasciatemelo dire, la rende un'ottima alternativa al riso o al couscous!
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità. Richiudere quando non in uso o trasferire in un contenitore ermetico.
Dettagli di imballaggio:
Imballaggio ecologico 100% riciclabile. Sacchetto richiudibile per una freschezza duratura!
(Alcune taglie grandi potrebbero avere un imballaggio non richiudibile)
Cosa Contiene la Mia Quinoa?
Ingredienti: 100% Quinoa
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che lavora noci, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.
Paese di origine: Bolivia, Perù, Ecuador, Spagna, Regno Unito
Informazioni Nutrizionali
| Valori Tipici |
Per 100g |
| Energia (kcal) |
368 |
| Energia (kj) |
1540 |
| Proteine |
14.12g |
| Grassi |
6.07g |
| - Di Cui Saturi |
0.706g |
| Carboidrati |
64.16g |
| - Di Cui Zuccheri |
2.7g |
| Sale |
0.013g |
| Fibre |
7g |
