Cos'è l'amido di tapioca biologico?
La tapioca è un amido estratto dalla manioca, una radice vegetale originaria del Sud America. È un alimento base ai tropici ed è la terza fonte di carboidrati più grande dopo il mais e il riso. In più è naturalmente senza glutine!
Perché dovrei acquistare l'amido di tapioca biologico?
L'amido di tapioca è usato in cucina e rende il pane particolarmente buono, essendo un sostituto perfetto per la farina di mais. È un addensante e stabilizzante popolare ed è uno degli ingredienti principali delle patatine "Skips" qui nella vecchia e allegra Inghilterra.
È popolare per la sua versatilità, aggiungendo masticabilità ai prodotti da forno e croccantezza alle croste. Si amalgama molto bene con la maggior parte degli ingredienti, non aggiungendo troppo sapore, quindi non sei bloccato solo con ricette salate... Si dice che faccia delle meravigliose creme pasticcere, ideali per addensare i dessert!
È anche un'aggiunta ideale all'arsenale di qualsiasi fornaio che prepara pane e torte fantastiche. Può essere facilmente miscelato con altre farine senza glutine in modo da poter affinare la sua applicazione e usarlo come faresti con qualsiasi altra farina.
Istruzioni per l'uso:
L'amido di tapioca è un addensante e stabilizzante in torte di frutta, zuppe, budini, pane, salse e come sostituto 1:1 della farina di mais. Aggiunge una consistenza croccante a pagnotte e muffin elastici. Realizza una varietà di budini. Prova ad usarlo per fare pancake/crepes.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità. Richiudere quando non in uso o trasferire in un contenitore ermetico.
Dettagli dell'imballaggio:
Confezione ecologica riciclabile al 100%.
Alcune dimensioni sono confezionate in buste richiudibili.
Alcune dimensioni possono essere confezionate in imballaggi non richiudibili.
Cosa c'è nel mio amido di tapioca biologico?
Ingredienti: Amido di tapioca biologico
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che lavora noci, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.
Paese di origine: Vietnam
Informazioni nutrizionali
| Valori tipici |
Per 100 g |
| Energia (kcal) |
322 kcal / 1367 kJ |
| Proteine |
0 g |
| Grassi |
0 g |
| - Di cui saturi |
0 g |
| Carboidrati |
80 g |
| - Di cui zuccheri |
4,0 g |
| Sale |
0,01 g |
| Fibre |
0,9 g |
