Albicocche intere biologiche denocciolate

Cosa sono le albicocche intere denocciolate biologiche?

Una cosa che potreste notare subito è che le albicocche biologiche (indipendentemente dalla provenienza) sono uno di quegli alimenti biologici che appaiono completamente diversi dalla loro controparte convenzionale. Generalmente le albicocche sono di un vivace e luminoso colore arancione, eppure qualsiasi albicocca biologica che incontrerete varierà dal marrone scuro al viola scuro, quasi tendente al nero... più spesso assomigliano più alle prugne che alle comuni albicocche.

Questa osservazione (per quanto controintuitiva possa sembrare) è una vera testimonianza della loro qualità e purezza, poiché sono i conservanti che dobbiamo "ringraziare" per questo effetto. Senza intervento, le albicocche e più specificamente i composti chiamati carotenoidi (che creano questa vibrante tonalità arancione) si ossideranno. Quando questi composti si ossidano, si degradano essenzialmente e il colore che un tempo creavano, cambia - è questa ossidazione che i conservanti come l'anidride solforosa prevengono... Come potete vedere, è tutto inutile in primo luogo!

Le nostre albicocche senza conservanti hanno un sapore considerevolmente MIGLIORE rispetto alle albicocche trattate, perché vi chiederete?

Perché lo zolfo è un prodotto piuttosto orribile e, sebbene abbia molte applicazioni essenziali, il suo scopo sulle albicocche è superficiale e introduce solo il piuttosto sgradevole aroma di zolfo (uova marce per tutti coloro che sono abbastanza fortunati da non conoscerlo), quindi, data la scelta, preferisco le mie albicocche senza zolfo e proprio come la natura le ha intese.

Perché dovrei acquistare albicocche intere denocciolate biologiche?

Colore a parte, le albicocche sono un'ottima fonte di vitamina A, vitamina C e fibre alimentari, e dato che la vitamina A nelle albicocche è liposolubile, il frutto si scioglie facilmente nel corpo e i nutrienti importanti vengono assorbiti senza sforzo. Sono anche un'ottima fonte di fibre alimentari, potassio e del potente antiossidante carotenoide - licopene.

Le albicocche sono anche particolarmente utili per il sangue. Qualsiasi prodotto vegetale che contiene ferro ha un tipo secondario di "ferro non-eme". Questo tipo di ferro impiega del tempo per essere assorbito dal corpo, e più a lungo rimane nel sistema, maggiori sono le possibilità di prevenire l'anemia.

Tutto sommato, troviamo le nostre albicocche super morbide e ricche di sapore, se ti piace mescolarle con cose come il muesli (con cui vanno benissimo, tra l'altro!). Le troverai più morbide, infinitamente più umide e con un sapore migliore rispetto alle albicocche pre-tagliate che sono più dure e trattengono meno sapore.

Istruzioni per l'uso:

Queste deliziose albicocche intere essiccate sono perfette da aggiungere al muesli e al porridge per un tocco di dolcezza naturale, oppure perché non provare a fare una deliziosa marmellata di albicocche. Le albicocche intere essiccate sono anche eccellenti da aggiungere al tuo tagine a tema marocchino o semplicemente da sgranocchiare direttamente dalla busta.

Istruzioni per la conservazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità. Richiudere la confezione quando non in uso o trasferire in un contenitore ermetico.

Dettagli della confezione:

Confezione ecologica 100% riciclabile. Bustina richiudibile per una freschezza duratura!

(Alcune taglie grandi potrebbero avere una confezione non richiudibile)

Cosa c'è nelle mie albicocche intere biologiche?
Ingredienti: Albicocche denocciolate biologiche

Confezionato in un ambiente che lavora noci, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.

 Adatto a vegani e vegetariani

Paese di origine: Turchia

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