Farina di Kamut Biologico

Cos'è la farina di Kamut biologica?

Il Kamut (conosciuto anche come grano Khorasan o grano del Faraone, poiché i suoi chicchi furono scoperti nelle antiche tombe egizie) è un cereale, ottenuto da un antico parente del grano duro.

Sebbene non sia affatto senza glutine, ha un contenuto di glutine inferiore rispetto al grano e, come tale, è un ottimo modo per ridurre l'assunzione netta di glutine senza cambiare il proprio stile di vita per adattarlo alla dieta. Sostituirà il grano in qualsiasi ricetta senza problemi e avrà un sapore tipicamente "grano", ma con un aroma molto più forte, dando vita a ricette uniche.

Perché dovrei acquistare la farina di Kamut biologica?

Più sano del grano convenzionale, il Kamut ha circa il 30% in più di proteine e anche più acidi grassi. Ha una consistenza gommosa e saporita con un sapore ricco e nocciolato.

Prepara una deliziosa insalata primaverile ed estiva. Usalo nel tabulè al posto del bulgur o prova a cucinarlo. A differenza di alcuni cereali, il Kamut è ancora un parente stretto del grano e, come tale, sostituire gli ingredienti a base di grano con il loro equivalente Kamut non richiede molto (se non nessuno) sforzo extra.

Istruzioni per l'uso:

Utilizzare allo stesso modo della farina normale. Come la farina normale, la farina di Kamut può essere usata per fare pane, biscotti, pasta, torte e molto altro. Si noti che questa è una farina integrale e quindi richiede un po' più di acqua rispetto alla farina raffinata.

Istruzioni per la conservazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.

Dettagli della confezione:

Confezione ecologica riciclabile al 100%. Sacchetto richiudibile per una freschezza duratura!

(Alcune confezioni di grandi dimensioni potrebbero non essere richiudibili)

FAQ

Posso sostituire la farina di kamut con la farina normale? Sì, si usa allo stesso modo della farina normale e sostituirà il grano in qualsiasi ricetta senza problemi. Il sapore è tipicamente di grano, ma con un aroma molto più forte e nocciolato.

Cosa posso cuocere con essa? Come la farina normale, può essere usata per pane, biscotti, pasta, torte e molto altro. Prepara anche una deliziosa insalata primaverile ed estiva al posto del bulgur nel tabulè.

Devo cambiare la quantità d'acqua? Sì, questa è una farina integrale e quindi richiede un po' più d'acqua rispetto alla farina raffinata. Altrimenti si comporta in modo molto simile alla farina comune.

La farina di kamut è senza glutine? No, non è senza glutine, anche se ha un contenuto di glutine inferiore rispetto al grano. È un parente dell'antico grano duro.

Cosa contiene la mia farina di Kamut biologica?
Ingredienti: Farina di Kamut biologica

Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che lavora noci, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.

Adatto a diete vegane e vegetariane

Paese d'origine: Regno Unito