Cosa sono i ceci biologici?
Originariamente coltivati nel Mediterraneo e nel Medio Oriente, i ceci hanno diffuso la loro influenza culinaria in aree di tutto il mondo.
Sono presenti in modo prominente nella cucina italiana, greca, indiana, mediorientale, spagnola e portoghese. Sebbene il tipo più comune di ceci appaia rotondo e beige, altre varietà includono colori come il nero, il verde e il rosso.
Perché dovrei acquistare ceci biologici?
Come altri legumi quali fagioli, piselli e lenticchie, i ceci sono apprezzati per il loro alto contenuto di proteine e fibre, e contengono anche diverse vitamine e minerali chiave noti per giovare alla salute umana. Una porzione di ceci arricchirà il tuo corpo con vitamine A, B1, B2, B3, C, D, E, ferro, fosforo, zinco, manganese, potassio, calcio e magnesio.
I ceci hanno un ricco valore nutrizionale, un grande potenziale energetico e sono dotati di semplicità al centro della loro preparazione. Come tali sono un sostituto della carne particolarmente adatto. Altamente raccomandati per vegetariani e vegani, i ceci sono composti per il 25% da proteine (tra cui lisina e treonina), per il 60% da carboidrati e per il 5% da grassi benefici.
Istruzioni per l'uso:
I ceci sono ricchi di proteine e un'ottima fonte di fibre. Per cucinare: Mettere in ammollo in acqua durante la notte, scolare e sciacquare. Aggiungere in una pentola. Coprire con acqua e far bollire per 20-25 minuti per fagioli più sodi o 40-45 minuti per fagioli più teneri. Ottimi nei curry e sono l'ingrediente principale per preparare hummus e falafel.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Dettagli dell'imballaggio:
Imballaggio ecologico 100% riciclabile. Sacchetto richiudibile per una freschezza duratura!
(Alcune confezioni di grandi dimensioni potrebbero non essere richiudibili)
Cosa c'è nei miei ceci biologici?
Ingredienti: Ceci biologici
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che lavora noci, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.
Adatto a diete vegane e vegetariane
Paese di origine:Turchia
Informazioni nutrizionali
| Valori tipici |
Per 100 g |
| Energia |
320kcal / 1355kJ |
| Proteine |
21,3 g |
| Grassi |
5,4 g |
| - Di cui saturi |
0,5 g |
| Carboidrati |
49,6 g |
| - Di cui zuccheri |
2,6 g |
| Sale |
0,098 g |
| Fibre |
0 g |
