Mandorle Sbiancate Biologiche

Cosa sono le Mandorle Sbiancate Biologiche?

Le mandorle crescono in un guscio che lascia un residuo e una buccia all'esterno del seme. Quando la buccia viene rimossa, in un processo chiamato sbiancatura, il risultato è una mandorla bianca e senza pelle, con qualità meno amare, nota per la sua dolcezza o più specificamente per il suo sapore particolarmente distinto di "marzapane".

Non dovrebbe sorprendere, dato il loro sapore cremoso, che le mandorle sbiancate siano particolarmente adatte per la preparazione di prodotti da forno e dolciumi, ma non sono certamente limitate a tali usi... la realtà è che c'è una lista più breve di cibi che non sono valorizzati da esse!

Le mandorle sbiancate sono solo una delle tante varietà disponibili, con altre preparazioni popolari come macinate/farina, a scaglie e intere, ma non finisce certo qui, poiché si possono trovare burri di mandorle, paste di mandorle e il mio preferito - il latte di mandorla che è una bevanda deliziosa, essendo un'alternativa più nutriente e senza lattosio al latte vaccino!

Perché dovrei acquistare mandorle sbiancate biologiche?

Le mandorle sbiancate sono un'ottima guarnizione per piatti e dolci. Se stai preparando una torta, un biscotto o un pasticcino in cui è desiderabile un colore anche moderatamente chiaro, vorrai usare mandorle sbiancate. Le fritture e i pilaf spesso richiedono mandorle sbiancate perché la buccia potrebbe separarsi dal frutto secco durante la cottura del piatto, lasciando residui di buccia nella tua ricetta.

Se vuoi il mio parere, trovo che le mandorle non sbiancate siano migliori per gli spuntini poiché la buccia le rende più amare e granulosa. Tuttavia, sbiancate o meno, le mandorre sono comunque una ricca fonte di acidi grassi e gli acidi grassi aiutano ancora a ridurre i livelli di colesterolo cattivo (colesterolo LDL) e promuovono la salute della pelle e dei capelli. La riduzione del colesterolo rappresenta solo la metà dell'arsenale nutrizionale delle mandorle, poiché sono una fantastica fonte di molte vitamine e minerali, come manganese, rame e riboflavina che supportano la produzione di energia e il tasso metabolico.

Infine, le mandorle contengono anche due nutrienti vitali per il cervello, la riboflavina e la L-carnitina, che sono spesso difficili da ottenere da altre fonti alimentari. Il consumo di mandorle è un modo altamente raccomandato per aumentare l'assunzione di questi nutrienti per il cervello.

Istruzioni per l'uso:

Sgranocchiale da sole direttamente dalla busta. Aggiungile al tuo porridge, cereali, frullati, zuppe o yogurt. In cottura: aggiungile a biscotti, muffin e torte.

Istruzioni per la conservazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità. Richiudere quando non in uso o trasferire in un contenitore ermetico.

Dettagli dell'imballaggio:

Confezione ecologica riciclabile al 100%.

Il formato da 2 kg è confezionato in un imballaggio non richiudibile.

Alcuni formati sono confezionati in sacchetti richiudibili.

(Alcune confezioni grandi potrebbero avere un imballaggio non richiudibile)

Cosa c'è nelle mie mandorle sbiancate biologiche?
Ingredienti: Mandorle sbiancate biologiche

Confezionato in un ambiente che lavora noci, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.

Adatto a diete vegane e vegetariane

Paese di origine: Spagna