Cos'è il couscous gigante?
Il couscous gigante è simile al normale couscous, un alimento simile a un chicco intero ottenuto da semola o farina di grano.
Per le sue dimensioni, il couscous gigante ha una consistenza leggermente gommosa, simile all'orzo, e, poiché viene tostato, ha un sapore leggermente sapido.
Il nome originale potrebbe derivare dalla parola araba Kaskasa, che significa "pestare in piccolo", o dal berbero Seksu, che significa "ben arrotolato", "ben formato" o "arrotondato".
Perché dovrei prendere il couscous gigante?
Ha una consistenza leggera e soffice, con un sapore un po' blando, il che lo rende perfetto per assorbire i sapori di altri ingredienti.
Il couscous può sostituire il bulgur per preparare un'insalata di tabbouleh per la colazione, ma è ottimo in tutti i tipi di insalate. È un ottimo sostituto di pasta e riso.
Si abbina perfettamente a carni magre e zuppe. Sebbene di solito venga cotto in acqua, può essere cotto anche in brodo per un sapore più intenso, oppure in succo di frutta (succo di mela) e servito con frutta secca e miele come dolce.
Una porzione di 1 tazza di couscous fornisce solo 176 calorie, che rappresentano l'8% di una dieta standard di 2.000 calorie. Questo è molto meno delle calorie contenute in una tazza di riso o quinoa, che forniscono rispettivamente 205 e 254 calorie per tazza.
Naturale
Integrale
Senza OGM
Senza zuccheri aggiunti
Adatto a diete vegane e vegetariane
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità. Richiudere quando non in uso o trasferire in un contenitore ermetico.
Dettagli dell'imballaggio:
Imballaggio ecologico al 100% riciclabile. Sacchetto richiudibile per una freschezza duratura!
(Alcune taglie grandi potrebbero avere un imballaggio non richiudibile)
Ingredienti: Couscous (semola di grano duro, 100%)
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che manipola noci, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.
Paese di origine: Vari (Italia, Grecia, Giordania, Siria)
Informazioni nutrizionali
| Valori tipici |
Per 100g |
| Energia (kcal) |
355kcal |
| Energia (kJ) |
1526KJ |
| Proteine |
13g |
| Grassi |
1.7g |
| - Di cui saturi |
0.4g |
| Carboidrati |
70g |
| - Di cui zuccheri |
2.7g |
| Sale |
0g |
| Fibre |
5 g |
