Fagioli Neri

Cosa sono i fagioli neri?

I fagioli neri, noti anche come fagioli tartaruga per il loro aspetto simile a un guscio duro, sono classificati come legumi. I fagioli sono in realtà i semi commestibili della pianta del legume.

Le forti proprietà antiossidanti dei fagioli neri tartaruga sono in gran parte attribuibili alla loro alta concentrazione di antociani come delfinidina, petunidina e malvidina. Il contenuto totale di antociani nei fagioli neri è stimato intorno ai 214 milligrammi per 100 grammi!

Perché dovrei consumare fagioli neri?

I fagioli neri hanno un basso indice glicemico (30), il che significa che vengono assorbiti lentamente nel flusso sanguigno, contribuendo a prevenire i picchi di zucchero nel sangue che possono essere causati da alimenti come riso bianco e pane bianco.

Questo assorbimento lento significa anche che questi fagioli ti manterranno sazio più a lungo, rendendoli uno strumento degno di nota per controllare il tuo peso.

Come altri legumi quali arachidi, piselli e lenticchie, i fagioli neri sono anche apprezzati per il loro alto contenuto di proteine, fibre e minerali.

Istruzioni per l'uso:

Fonte proteica ricca di fibre. Aggiungere a stufati di verdure per aggiungere consistenza. Per la cottura: 1. Sciacquare i fagioli 2. Mettere in ammollo per 4-6 ore (o una notte). 3. Mettere in una pentola e coprire con acqua sopra i fagioli. 4. Bollire per 45-60 minuti e assicurarsi che ci sia sempre acqua nella pentola. 5. Aggiungere altra acqua se necessario.

Istruzioni per la conservazione:

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.

Dettagli della confezione:

Confezione ecologica riciclabile al 100%. Sacchetto richiudibile per una freschezza duratura!

(Alcuni formati grandi potrebbero avere una confezione non richiudibile)

Cosa c'è nei miei fagioli neri?

Ingredienti: Fagioli Neri

Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che lavora noci, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.

Adatto a diete vegane e vegetariane

Paese di origine: Argentina