اليانسون النجمي هو نوع من التوابل يُستخرج من ثمار شجرة اليانسون النجمي دائمة الخضرة، وهي شجرة موطنها الأصلي الصين. وقد سُمّي بهذا الاسم نسبةً إلى قرونه النجمية الشكل التي تُستخرج منها بذور التوابل.
يتميز اليانسون النجمي بنكهة حلوة خفيفة وعطرية، تشبه نكهة عرق السوس.
وهو غني بمجموعة متنوعة من مركبات الفلافونويد والبوليفينول، والتي قد تساهم في خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات.
تعليمات الاستخدام:
تتناغم نكهة اليانسون النجمي القوية والحلوة مع الأطباق المالحة كالحساء واليخنات والكاري والأطباق المطهوة ببطء، مضيفةً إليها مذاقاً مميزاً يشبه عرق السوس. كما يُستخدم اليانسون النجمي أيضاً لتنكيه المشروبات الكحولية والنبيذ الساخن.
تعليمات التخزين:
يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.
تفاصيل التغليف:
عبوة صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%. كيس قابل لإعادة الإغلاق للحفاظ على النضارة لفترة أطول!
( قد تحتوي بعض الأحجام الكبيرة على عبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق )
ما هي مكونات اليانسون النجمي العضوي الخاص بي؟
المكونات: يانسون نجمي عضوي
قد يحتوي على آثار من المكسرات والفول السوداني وبذور السمسم والحبوب التي تحتوي على الغلوتين والصويا
