{"product_id":"organic-buckwheat-flour-serious-grains","title":"دقيق الحنطة السوداء العضوي - حبوب عالية الجودة","description":"\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 130%;\"\u003e\u003cstrong\u003eما هو دقيق الحنطة السوداء العضوي؟\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eالحنطة السوداء نبات غني بالطاقة والعناصر الغذائية، يُزرع من أجل حبوبه الصغيرة المقرمشة ذات الشكل المثلث المميز. وهي متوفرة على مدار العام، ويمكن تقديمها كبديل للأرز أو استخدامها في تحضير العصيدة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eلطالما كان الحنطة السوداء غذاءً أساسياً في مطابخ أوروبا الشرقية لعقود، ورغم أن الكثيرين يعتقدون أنها من الحبوب، إلا أنها في الواقع بذرة فاكهة، تنتمي إلى فصيلة الراوند والحماض. وهذا يعني أن الحنطة السوداء لا تنتج الغلوتين لأنها ليست قريبة الصلة بالقمح أو الأنواع المشابهة الأخرى!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eتتوفر العديد من مستحضرات الحنطة السوداء الشائعة بخلاف الحنطة السوداء النيئة، وأكثر البدائل شيوعًا هي دقيق الحنطة السوداء والحنطة السوداء المحمصة (المعروفة باسم كاشا).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 130%;\"\u003e\u003cstrong\u003eلماذا يجب عليّ شراء دقيق الحنطة السوداء العضوي؟\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eيُستخدم دقيق الحنطة السوداء بكثرة في الفطائر، وهو بديل غني بالألياف والبروتين للدقيق الأبيض. يتفوق دقيق الحنطة السوداء على الدقيق الأبيض من جميع النواحي، وإذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين، فيمكنك استبدال دقيق القمح بدقيق الحنطة السوداء في معظم وصفاتك (إن لم يكن جميعها)!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eلهذا السبب، بات الحنطة السوداء سريعًا من الأطعمة الخارقة الأساسية في جميع أنحاء العالم، لينافس حبوب الكينوا في الشهرة، ولأسباب وجيهة! فالبروتين الموجود في الحنطة السوداء عالي الجودة، إذ يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية، بما فيها الليسين. وهذا ما يجعل الحنطة السوداء من النباتات القليلة القادرة على إنتاج بروتين \"كامل\" حقيقي، مما يزيد من أوجه التشابه مع حبوب الكينوا!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cstrong\u003eتعليمات الاستخدام:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eاستخدم دقيق الحنطة السوداء بنسبة ٢٥-٥٠٪ في الفطائر والخبز السريع، فنسبة ٢٥٪ تُعطي نكهة حنطة سوداء خفيفة، بينما نسبة ٥٠٪ تُعطي نكهة أقوى. يُمكن استخدامه كغلاف للحوم أو البروتينات الأخرى قبل القلي أو الخبز. كما يُمكن استخدامه في تحضير لفائف مرنة رائعة، وفطائر البلينيز، والفطائر الروسية المخمرة، والكريب الفرنسي المالح، أو الجاليت.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cstrong\u003eتعليمات التخزين:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eيُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cstrong\u003eتفاصيل التغليف:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eعبوة ورقية صديقة للبيئة قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100% - غير قابلة لإعادة الإغلاق.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 130%;\"\u003e\u003cstrong\u003eما هي مكونات دقيق الحنطة السوداء العضوي الخاص بي؟\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003e\u003cstrong\u003eالمكونات:\u003c\/strong\u003e الحنطة السوداء العضوية\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan\u003eمُعبأ في بيئة تُعالج فيها المكسرات، والفول السوداني، والسمسم، والخردل، والكرفس، والصويا، والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين. للاطلاع على مسببات الحساسية، انظر المكونات المكتوبة\u003c\/span\u003e \u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eبخط غامق.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align: center;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eبلد المنشأ:\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 115%;\"\u003eالمملكة المتحدة\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 55.3312%; margin-left: auto; margin-right: auto;;text-align:right;direction:rtl\"\u003e\n\n\u003ccaption style=\"font-size: 110%;\"\u003e \u003cstrong\u003eالمعلومات الغذائية\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/caption\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 64%;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003eالقيم النموذجية\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 37.8858%;\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003eلكل 100 غرام\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%;\"\u003e طاقة\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 37.8858%;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 1516 كيلوجول \/ 362 كيلوكالوري\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%;\"\u003e بروتين\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 37.8858%;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 10.8 غرام\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%;\"\u003e سمين\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 37.8858%;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 2.7 غرام\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%;\"\u003e - منها مشبعة\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 37.8858%;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 0.5 غرام\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%;\"\u003eالكربوهيدرات\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 37.8858%;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 69.9 غرام\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 64%;\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003e- منها السكريات\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 37.8858%;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 2.0 غرام\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"font-size: 105%; width: 64%;\"\u003e ملح\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 37.8858%;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 0.003 غرام\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: left; width: 64%;\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 105%;\"\u003eالفيبر\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-align: center; width: 37.8858%;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 5.6 غرام \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp style=\";text-align:right;direction:rtl\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Whole Food Earth®","offers":[{"title":"500 غرام","offer_id":51920012607831,"sku":"5060470140472","price":7.04,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1 كجم","offer_id":51920012640599,"sku":"5060470140465","price":11.7,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2 كجم","offer_id":51920012673367,"sku":"5060470146955","price":21.82,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 كجم","offer_id":51920012706135,"sku":"5060470143978","price":30.45,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"25 كجم","offer_id":51920012738903,"sku":"5060470148133","price":121.42,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9633\/2119\/files\/OrganicBuckwheatFlour_Lifestyle.jpg?v=1760572940","url":"https:\/\/healvia.co.uk\/ar\/products\/organic-buckwheat-flour-serious-grains","provider":"HealVia","version":"1.0","type":"link"}